Alta Strada - Fairfax, VA

出張でアメリカの首都ワシントンに来て、昼間は出勤して、毎晩友達と食事をします。今回は友達が私達をこの地元で有名なベトナム料理レストランに連れて行きました。このレストランは物語があります。以前ベトナムから来た四人の姉妹が一緒にベトナム料理レストランを開きました。味がいいので、人も親切で、ゆっくりと認められました。人気はますます盛んになりました。レストランもゆっくりと大きくなりました。今は四姉妹はもう年をとっていますので、レストランも一定の歴史があります。レストランの従業員の多くはベトナム人です。私たちを呼んだ中年の男性従業員は仕事が速くて、料理を勧めてくれます。彼は中国語が話せますので、注文は順調です。私たちは4人のコースを注文し、それからいくつかの料理を追加しました。これははるかに便利で、コースの上の料理は私が食べたいものです。料理が早く出てきます。皿の量が十分です。炭焼きレモンの葉チキンステーキのようです。大きな塊で、皿全体を覆っています。焼いた味がとてもいいです。材料が違うかどうか分かりません。やはり火の加熱の問題です。ここで食べたのは国内で食べたものと違って、鶏肉の一番奥の肉もとても美味しいです。芥蘭牛肉はこんなに多くの牛肉があるとは思いませんでした。しかも全部大きな塊で、柔らかいです。芥蘭も柔らかいです。かすがありません。魚の塊がもっといいです。魚はイカですから、滑りやすくて新鮮です。ソースはちょっと甘いですが、全体的にはとても美味しいです。値段はそんなに高くないです。コースを注文すればもっとお得です。

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